Lunkan's Blogg

För några månader sen så provade jag en ny maträtt och jag är helt såld. Jag har aldrig varit mycket för att äta tills jag inte kan äta mer men när det gäller denna rätt så kan jag inte sluta. Jag måste äta ända tills jag får fysist ont.

Hoppas att ni kan hitta någon balans när det gäller denna maträtt, jag kan iallafall inte. Så här är den:

INDONESISK KYCKLINGGRATÄNG
Det här behövs till 4 personer
1 grillad kyckling(hel) eller kycklingfile som man steker
2 stora paprikor grön & röd
3 dl vispgrädde
1 krossad vitlöksklyfta
1 tsk curry
1 msk sambal oelek
1 dl mangochutney

Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Tag av skinnet och dela kycklingen i munstora bitar. Kärna ur och strimla paprikan. Lägg kycklingbitarna och paprikan      i en ugnssäker form.
3. Vispa grädden till löst skum. Rör i vitlök, curry, sambal oelek och chutney. Häll grädden över kycklingen.
   Gratinera i ca 20 minuter tills rätten har fått gyllenbrun färg. Servera jasminris till.

Ha så roligt.

Jaha. Var till Matfors för två timmar sen och när man kommer hem vad är annorlunda? Jo. Katta har fött en kattunge rak av.
Oväntat? Inte riktigt, men vi trodde att hon hade skenfödsel (inbillning) men nä då. Och som tradition så brukar hon föda under MIN säng bara därför att.
Ja klockan är nu 17.18 och just nu så har en unge tittat fram. Vet ej än om det är alla eller om det kommer fler.
Bilder will be fortcoming.

Ja. Då var det dags igen för ansökan till polishögskolan. Detta kommer att bli min 4rd gång som jag ansöker till skolan. Veteran tyckte jag att jag var men det vissar sig att det krävs 4-6 ansökningar innan man har en bra chans att komma in. Jag antar att man vill se vilka som vill in och de som bara söker för att det kan vara kul.
I allafall så är ansökan klar nu efter syn och sim-prov etc. Simprovet gjorde jag idag på Matfors simhall.
¤ 150 m bröstsim
¤   25 m ryggsim utan armtag
¤ Hämta en docka på 1,5m genom dyckning från ytan och "bogsera" dockan 10m

För att klara dessa tre steg så fick jag övervinna svärmar av barn som lekte pirater, de bestämde sig för att jag var en haj som skulle dödas, och pensionärer som var som minor i vattnet.

Jag måste säga att dockan som jag nu har hämtat fyra gånger blir bara tyngre och tyngre......eller är det jag....nääää.


Och nu en bild från urtiden då LAN RULED THE WORLD
P.S Eftersom Stefan är speciell så får han en egen bild!